入口即化的法式焦糖布丁

步骤1/5 食材汇总；

步骤2/5 取蛋黄打散；

步骤3/5 淡奶油加糖粉，煮沸，分次缓缓倒入蛋黄液中，充分搅拌均匀；

步骤4/5 混合液中倒入牛奶，滴入香草精，过筛入模具至八分满；

步骤5/5 烤箱预热，烤盘注入热水，放入模具，上下火180摄氏度，中层烤至25-30分钟，待布丁液表面出现焦斑，出箱冷却即可。