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法式焦糖布丁

冷藏后的法式焦糖布丁
当勺子挖下去的时候
可以感受到它的软
嫩滑的软馅配上微苦的焦糖
苦与甜在嘴里相互交融
就像爱情里的甜蜜与苦涩

一起玩烘焙
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难度简单

口味甜味

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

法式焦糖布丁热量：3675 千卡

脂肪：109.71克
蛋白质：20.07克
碳水化合物：5.02克

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食材主料/辅料

鸡蛋四个、牛奶 200克、淡奶油 400克、细砂糖 40克、香草精一勺

法式焦糖布丁的做法步骤

步骤1/8

准备好所有材料
步骤2/8

细砂糖加入鸡蛋，打散均匀
步骤3/8

加入牛奶，温柔地搅拌，不要起泡泡
步骤4/8

加入淡奶油，温柔地搅拌均匀
步骤5/8

布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盘注入一些温水
步骤6/8

布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盘注入一些温水
步骤7/8

烤箱提前预热十分钟，上下火，165度，水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固，用勺子敲一下烤碗，不像水那样震动即可
步骤8/8

煮适量焦糖，布丁表面淋上一层焦糖液

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