干锅蚝油千页豆腐

步骤1/12

千页豆腐一盒准备好。

步骤2/12

拆开包装用清水轻轻冲洗干净，沥干水分放在案板上。

步骤3/12

用刀轻轻切成四方小块。

步骤4/12

平底锅内加入少量的食用油，将切好的豆腐小块放入油中，开中小火煎。

步骤5/12

翻面继续煎，煎至两面微黄。

步骤6/12

所有都依次煎好先放入盘中。

步骤7/12

另起油锅，加少量的食用油，将洗好的五花肉擦干水分后放入油锅，编至出油至微焦。

步骤8/12

加入姜，蒜瓣，朝天椒一起煸炒。

步骤9/12

加入少许黄酒和六月鲜酱油再次翻炒。

步骤10/12

倒入千页豆腐和芹菜。

步骤11/12

再加入一勺郫县豆瓣酱小心翻炒。

步骤12/12

移入砂锅中烧至片刻即可出锅。