这是一款色彩看上去就十分诱人但又简单易做的自制饮品,酸甜浓郁,解暑开胃。只需将在杨梅盛产季节时买下又吃不完的杨梅,稍加工制成杨梅汁,饮用之前放在冰箱里冷藏或者加冰块饮用,沁人心脾的清凉饮品就会让你美到心坎里。
新鲜杨梅;
杨梅放淡盐水中浸泡30分钟后洗净滤干,放到锅中加入稍没过杨梅的水量,盖上锅盖大火煮开;
转小火继续煮,用木铲将煮软的杨梅推至锅边压碎再关火;
将杨梅用滤网过滤并挤压出杨梅汁,将渣倒掉不要;
将过滤出来的杨梅汁倒回锅中,重新烧开,放砂糖搅匀化开调味关火;
稍凉后放入大容器中,入冰箱冷藏后饮用;
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有