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冰镇杨梅汁

卖了点新鲜的杨梅，吃了一个不喜欢，想想熬杨梅汁冰镇应该好喝，解暑，味道还可以，颜色很诱人噢！

吃货爱烘焙
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难度简单

口味甜味

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

冰镇杨梅汁热量：481 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.8克
碳水化合物：106克

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食材主料/辅料

杨梅 300克、冰糖 100克、盐 5克、水 1000克

冰镇杨梅汁的做法步骤

步骤1/7

杨梅洗净，用清水加5克盐浸泡30分钟，这样可以去虫，杨梅里面容易藏小
步骤2/7

煮锅放水把泡好的杨梅放里煮
步骤3/7

开了转小火熬一会
步骤4/7

把杨梅捞出，用小勺把按碎
步骤5/7

再将碾碎的杨梅到回锅里，继续煮，煮到鲜红颜色
步骤6/7

看看这样就差不多了，用面筛将杨梅汁过滤一下，剩下的杨梅汁加冰糖继续熬到冰糖融化，关火OK
步骤7/7

把熬好的汁放凉后，放进冰箱冷藏，冷藏后很好喝，能喝好几天呢！盐

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