新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
调匀面粉,建议用温水。
上一步调面粉时应该放少许盐,若没放那就和葱花一起放在鸡蛋里也一样。
把培根先煎一下,特别想说的是,煎了培根之后锅是油腻的,千万别洗哦,因为等下煎面皮就不用放油啦。
煎好培根和面皮后就开始煎蛋皮啦。
把面皮和培根放在蛋皮上。
卷起~~~小心哦,有点烫手,我就被烫到了。
出锅,用刀切成块就可以啦。
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