树莓慕斯蛋糕

步骤1/19

提前烤好的8寸蛋糕用2片，把蛋糕边缘剪去，让它比模具小

步骤2/19

把活底蛋糕模的底用锡纸包好

步骤3/19

自制的树莓果酱加适量水煮开，稍微放凉

步骤4/19

加入提前用冷开水泡软的吉利丁片，搅拌均匀冷却

步骤5/19

250克淡奶油加50克砂糖打发

步骤6/19

把冷却的树莓果酱倒入淡奶油中

步骤7/19

搅拌均匀成树莓慕斯糊

步骤8/19

取一片蛋糕放在底下

步骤9/19

加上提前切小的罐头黄桃颗粒

步骤10/19

倒入适量的树莓慕斯糊

步骤11/19

再加入一片蛋糕

步骤12/19

倒入适量树莓慕斯糊， 我的树莓慕斯糊少了，索性把第2片蛋糕露在外面了，放冰箱冷藏过夜

步骤13/19

娃娃洗干净，用锡纸包好

步骤14/19

第2天取出，用电吹风机四周吹一下或者用热毛巾焐一下，脱膜

步骤15/19

在蛋糕中间挖出一个空间

步骤16/19

淡奶油加砂糖打发好，取出少量白色的，其他加点玫瑰香精搅拌成粉色

步骤17/19

装入裱花袋剪开一个口子，挤出细线条

步骤18/19

把娃娃放入后，再用淡奶油填满空的地方

步骤19/19

最后，用白色淡奶油挤上大圆点做成肥皂泡泡即可