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老冰糖炖柠檬

我喝柠檬有七八年了吧，柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。而且冰糖炖柠檬还可以减肥，这两天宝宝得了疱疹性咽颊炎，给喝了几次，好像病症有点减轻

小茜格格
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难度普通

口味酸甜

工艺炖

时间2小时以上

厨具其它厨具

食材主料/辅料

柠檬 4个、冰糖 1000克、白糖 500克

老冰糖炖柠檬的做法步骤

步骤1/15

柠檬四个大的
步骤2/15

加盐清洗
步骤3/15

搓干净后用水清洗干净
步骤4/15

老冰糖准备1000克
步骤5/15

白糖500克
步骤6/15

柠檬切片去籽
步骤7/15

铺一层柠檬，一层冰糖
步骤8/15

再继续
步骤9/15

最后倒入白糖
步骤10/15

倒满后可能加不完白糖
步骤11/15

再继续铺一层柠檬
步骤12/15

用微波炉的蒸蛋功能打上五六次，直到所有的糖打化为止，再加上剩下的冰糖和白糖
步骤13/15

然后加上一层保鲜膜，盖上盖子，放进蒸锅用小火炖六个小时
步骤14/15

这就是炖好的老冰糖炖柠檬，酸中带甜，非常好喝，平时喝还可以减肥，柠檬含有大量的VC，还可以预防感冒
步骤15/15

可以喝啦

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