天气炎热,对肉类不太有胃口。干脆加上粉条一起炒一锅端,还煮了白粥~
粉条和豆芽;
粉条浸泡2小时泡软;
粉条焯水后捞出沥干;
葱切段;干辣椒切段去籽;想想加胡萝卜更好吃,又切了胡萝卜丝~
豆芽摘去根洗净;
锅中加油烧热,爆香干辣椒;
加入豆芽炒至断生;
再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀;
然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了。
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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