材料
:把90g黄油隔水加热使其融化,加60ml水,50g糖
加入220g面粉
和成面团,静置20分钟
将140面粉加入玉米油
和成油酥面团,静置15分钟
分别将油皮面团和油酥面团分成25个小剂
取一面皮按扁放入油酥
包起
将收口朝下,擀成椭圆片
卷起
静置20分钟
取一面卷,再次擀成椭圆片
卷起
静置20分钟
取一面卷按扁
包入红豆沙
收口向下
表面刷蛋黄液,撒芝麻
烤箱预热180°C,中层,上下火25分钟
取出
成品
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