家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

一碗清汤挂面

恩泽妈咪
11142人浏览 / 678人收藏

难度简单

口味中辣

工艺煮

时间10分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

一碗清汤挂面热量：595 千卡

脂肪：6.53克
蛋白质：31.57克
碳水化合物：112.35克

查看详细信息

食材主料/辅料

挂面 1人份、香葱适量、辣椒面适量、鸡粉适量、生抽适量、香麻油适量、盐适量

一碗清汤挂面的做法步骤

步骤1/7

准备材料；
步骤2/7

香葱洗净切葱花；
步骤3/7

锅里烧开水，放入挂面；
步骤4/7

煮开后3-4分钟，煮至透心；
步骤5/7

取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，
步骤6/7

冲入煮面的汤；
步骤7/7

将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。

小窍门

* 煮挂面要用宽水，即水量要够，煮出来的挂面才清爽；
* 辣椒面、葱花、香麻油必不可少，如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味；
* 挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕，煮法一样；
* 丢几片青菜，或几条肉丝，又或一粒鸡蛋，一起烫熟也不错，增加点营养系数，呵呵；
喜欢的话，还可以备点黄金豆或炒花生米，煮好后抓一把撒上去~
反正就是要简单：)

煮主食面条中辣鼻塞菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多