黄瓜木耳炒鸡蛋

步骤1/8

准备好食材，黑木耳预先泡发，洗净焯水，撕碎。

步骤2/8

黄瓜切菱形片。

步骤3/8

鸡蛋打散，加入盐、料酒和少许水，搅打均匀。

步骤4/8

炒锅中放入食用油，油热后倒入鸡蛋液，蛋液凝固后用铲子弄成块状，盛入盘子中。

步骤5/8

锅中另放油，放入黄瓜片翻炒，

步骤6/8

再放入焯过水的黑木耳，一起翻炒1分钟左右，可以加入少量水。

步骤7/8

放入炒好的鸡蛋，加适量盐、料酒生抽搅拌均匀。

步骤8/8

炒熟后即可出锅，健康美味又减肥