炎炎夏季,天气炎热的时候,吃碗面是不错的选择。自己做的手擀面又筋道又好吃,加了菠菜和面,蔬菜面就更有营养颜色也更漂亮了
菠菜去梗洗净,加入榨汁机中,加入适量温水,打成菠菜汁
面粉中加盐后,一点点倒入菠菜汁,并用筷子搅拌
和成稍硬的面团,加保鲜膜醒30分钟
饧好的面团从盆中取出,用力揉搓三到五分钟,收口朝下,用手先压扁。
撒上面粉,用擀面杖把面团擀开,擀成薄的大面片。
在面片上撒上面粉,折成三折,
切成细条。
切好的面条用手拉开,
非常不错吧
水烧开,下入面煮熟
捞出
又做了西红柿鸡蛋卤子
切了黄瓜丝
拌上西红柿鸡蛋卤,再加点黄瓜丝,很不错的一碗面
夏日里的清新
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