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自制素肉松

小朋友都特别爱吃肉松，一吃停不下来。可是外面买的肉松是拿什么肉做的？添加剂是什么？都让人有些担心。有了格兰仕爵仕快波炉，用做豆腐过滤剩下的豆渣，做个素肉松，孩子一样吃的开心。

麦子老妈43
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难度简单

口味咸鲜

工艺烤

时间1-2小时

厨具其它厨具

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自制素肉松热量：154 千卡

脂肪：1.73克
蛋白质：3.22克
碳水化合物：12.54克

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食材主料/辅料

豆渣 200克、熟黑芝麻 10克、红糖 10克、橄榄油 10克、香油 10克、花生粉 10克、生抽 15克、虾皮粉少许

自制素肉松的做法步骤

步骤1/15

用纱布包裹上豆渣，用力挤干净水份
步骤2/15

把豆渣放入微波炉大碗里
步骤3/15

加入红糖
步骤4/15

加入生抽
步骤5/15

加入橄榄油
步骤6/15

我还加了点花生粉
步骤7/15

加入香油
步骤8/15

加了点自制的虾皮粉
步骤9/15

搅拌均匀
步骤10/15

将大碗放入格兰仕爵仕快波炉里，选“微波/微波+蒸汽”功能，按“1分钟”三次，按“启动”键。微波加热3分钟
步骤11/15

戴手套取出碟子，用勺子按压豆渣，使其尽量分散开
步骤12/15

加了点黑芝麻拌匀，再选微波加热3分钟
步骤13/15

我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘里
步骤14/15

放入烤箱105度烤了45分钟
步骤15/15

取出放凉装罐即可

小窍门

我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘上放入烤箱100度烤了45分钟！

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