锡纸包烤三文鱼

步骤1/8

准备好全部食材。三文鱼提前解冻后，去鳞，洗净，用厨房用纸吸干表面水分；

步骤2/8

在三文鱼表面（两面都需要）磨上适量盐和黑胡椒，用手轻轻按摩，然后放在一边，静置15分钟左右；

步骤3/8

西红柿切丁，洋葱切丁，放入小碗中，依次加入橄榄油，盐，黑胡椒，柠檬汁，各种香料，拌匀；

步骤4/8

烤箱预热220度。预热快要结束的时候，取一张锡纸，表面刷上少许橄榄油（份量外的）；

步骤5/8

将鱼块放在锡纸中间，然后将锡纸两端拧起来，做成一个糖果状的容器；

步骤6/8

将洋葱和番茄丁覆盖在鱼肉表面；

步骤7/8

然后将锡纸包起，拧紧，送入烤箱，中层，上下火，210度，烘烤13~15分钟左右；

步骤8/8

烘烤结束后，取出锡纸包，趁热食用。