美味樱桃酱

樱桃洗净，去核，一分为二

放50克白砂糖，搅拌均匀，腌制一小时

樱桃呈现透明感，汁水腌出很多

加50克清水，小火慢慢熬煮，可以看出表面有很多的沫子，由它去吧，不用额外处理

待樱桃熬得略微粘稠时，可将一个新鲜柠檬一分为二

待更加粘稠时，将半个柠檬汁挤入樱桃酱中，继续慢慢熬

樱桃酱很粘稠时，表面的沫子也基本消失了，关火

事先冼净烫过的瓶子准备好，趁热将樱桃酱装入瓶中，倒立，利用樱桃酱的热度将盖子消毒，并使瓶中处于真空状态

草莓酱颜色好诱人

粘稠而且颜色鲜亮