豉油鸡

步骤1/7

主材料：土鸡半只，姜片两块，沙姜3小块。

步骤2/7

取个奶锅或砂锅，加入1:1的水和酱油，姜片沙姜片和小半勺的白糖煮开。（液体份量要没过鸡）

步骤3/7

放入鸡盖紧煮8分钟。

步骤4/7

打开锅盖将鸡翻面盖紧再煮8分钟关火。

步骤5/7

别打开盖、盖紧再虚焖15分钟完成。

步骤6/7

成品！切块食用。

步骤7/7小提示：没有沙姜的话也可用同等量的八角代替。液体份量要没过鸡。反正酱油和水的份量是1:1。