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玫瑰酱油蛋

香香的一大盆，一次做的多些，无论是早餐，还是家里来了客人，都是不错的美味。

谍澈
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难度普通

口味酱香

工艺酱

时间2小时以上

厨具其它厨具

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玫瑰酱油蛋热量：206 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：14.56克
碳水化合物：19.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋适量、米酒适量、干玫瑰适量、酱油适量

玫瑰酱油蛋的做法步骤

步骤1/3

玫瑰花在米酒中浸泡。
步骤2/3

将鸡蛋外壳洗净，入水煮熟，捞出浸入冷水中，轻轻打碎外壳，装入调理盆中。
步骤3/3

依次加入玫瑰花白酒、玫瑰米酒和酱油，混合均匀后，以没过鸡蛋为好，然后移至坛中，腌浸两天，即成散发着玫瑰香气的醉蛋。

小窍门

最好选用鸡蛋，酱油老抽生抽都可，最好的还是煲仔饭酱油，O(∩_∩)O哈哈~

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