鱼松

步骤1/7

鲜鱼去鱼头、脊骨、鱼尾等大骨。鱼肉切大块，放锅里加适量水，水开后煮五六分钟鱼肉就完全熟了。

步骤2/7

接下来就是细致活儿了---挑刺儿。本来以为很麻烦，结果一条3斤半重的草鱼，我只用了10分钟挑得干干净净。

步骤3/7

将理好的鱼肉放面包机里。

步骤4/7

加入橄榄油、生抽、老抽、盐，启动果酱程序，然后就不用管他了。

步骤5/7

炒香适量白芝麻待用。

步骤6/7

一个果酱程序是80分钟，我觉得还不是很干，又加了半个程序，也就是加了40分钟，

步骤7/7

检查鱼松干湿度合适之后，倒出来，拌上白芝麻，晾凉装瓶，又可以做肉松蛋糕卷儿了。