面粉倒入盆中
一边倒开水,一边搅拌,搅拌成图中这样再加冷水和成面团
和好的面团
搓成长条
切成10份
取其中一个擀成薄饼(擀的时候多撒些面粉容易粘)
蒸锅烧开水,蒸笼放入笼布,上汽后放入春饼,盖上盖
接着擀下一个,擀好一个放上去一个,把春饼都放入蒸锅后盖锅盖蒸10分钟就熟了。
自己做的菜码
蒸好的春饼
卷些菜码包起来,咬一口好满足!
制作过程:饼胚1.将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的
2.将荠菜择洗干净,放沸水锅中烫至变色捞入冷水中凉透,挤去水分,剁成碎末盛盆内,
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