槐花麦饭其实是陕西的特色。当地做的时候会加土豆丝,这里没有,希望口感更纯粹。做法简单,却仍吃的出槐花的柔软和清香。
材料备齐。
槐花花瓣洗净沥干倒入面粉盘中;
将槐花、面粉加少许盐混合搅匀;
入蒸笼,上锅大火蒸20分钟取出;
用油泼辣子、生抽、香醋、糖、盐做成调味汁,同时拌入少量的蒜蓉和小葱即可;
拌匀后,一碗美味的槐花麦饭就完成了。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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