香酥鸡腿

步骤1/9

鸡腿处理干净后加盐料酒生抽腌制2小时

步骤2/9

用水冲洗掉盐和料酒生抽。把上部分的鸡皮从骨头上剥离肉往下面推一推。

步骤3/9

放黑胡椒粉孜然粉拌匀。用手反复按摩便于入味。10分钟就可以了

步骤4/9

骨头用锡纸包好方便操作。鸡腿均匀沾满生粉

步骤5/9

鸡蛋打散。握住锡纸沾满蛋液。抖掉多余的蛋液

步骤6/9

麦片和面包糠混合放在平盘里。鸡腿均匀裹好

步骤7/9

炸篮里放一张油纸便于清洗。摆好鸡腿。要有间隔

步骤8/9

空气炸锅预热180度2分钟后。炸20分钟

步骤9/9

时间到取出摆盘。外酥里嫩