韭菜鸡蛋饼

步骤1/8

鸡蛋打碎放进深碗/盆里，加入盐、味精、五香粉；

步骤2/8

打散均匀，后然后加入水，再打均匀；

步骤3/8

韭菜切成小粒（5~8mm），备用；

步骤4/8

把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，拌匀；

步骤5/8

锅热下油，油5-6成热的时候，调小火或关掉；

步骤6/8

倒入鸡蛋韭菜液进锅里煎，摊平；调至中火；

步骤7/8

煎好一面后，颠勺翻转另一面再煎，直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。

步骤8/8

散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼，就完成了。