韭菜洗净,切段
鸡蛋放适量盐打匀
油7成热
倒入蛋液,稍煎
放韭菜,翻炒
放盐,鸡精
炒匀,起锅
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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