麻辣啤酒小龙虾

步骤1/13

用刷子刷洗龙虾的腹部.可以用牙刷！这样会比较干净

步骤2/13

抓住龙虾尾部中间的那条

步骤3/13

一扭一拉！把虾线拔出清楚

步骤4/13

可以把龙虾的头剪掉！剩下虾黄！剪头的时候一并会把虾胃清理掉！这样会更干净

步骤5/13

准备好材料

步骤6/13

水煮开.龙虾焯一下！撇去浮沫！

步骤7/13

捞出龙虾备用

步骤8/13

锅中热油下红辣椒、生姜、花椒、八角爆香

步骤9/13

再加入葱段炒出香味

步骤10/13

然后下入龙虾！加适量盐爆炒

步骤11/13

加入蒜瓣！！放适量生抽

步骤12/13

再倒入啤酒！最好刚好没过龙虾，煮半个小时左右！煮就一点会比较入味

步骤13/13

出锅！