照烧鸡腿饭

步骤1/8

洗干净的鸡腿控水然后剔骨，鸡肉拍打几下，小心刀子伤手

步骤2/8

找把叉子在鸡皮上戳，防止鸡皮收缩

步骤3/8

腌制一会，抹盐，五香粉和料酒

步骤4/8

腌制好的鸡腿鸡皮朝下开始煎，小火，用铲子压几下鸡肉

步骤5/8

鸡皮变得金黄时候翻面接着煎

步骤6/8

酱汁是自己调的，两勺料酒，两勺生抽，一勺蜂蜜半勺红糖

步骤7/8

两面金黄后倒酱汁，用铲子搅动慢慢小火收汁

步骤8/8

照烧饭要有汤汁拌米饭才好吃，所以不要烧干了