家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

自制牛轧糖

还记得小时候经常口袋都装几颗牛轧糖，长大了吃的少了；某天下班买东西看到了牛轧糖，就想起了花生和浓郁的奶味混在一起真的好香，于是，我的制作之旅就开启啦

天秤座的TTiffany
10934人浏览 / 286人收藏

难度简单

口味甜味

工艺烤

时间10-20分钟

厨具微波炉

营养信息详细信息>>

自制牛轧糖热量：1361 千卡

脂肪：48克
蛋白质：21.7克
碳水化合物：23.8克

查看详细信息

食材主料/辅料

花生 240克、棉花糖 240克、奶粉 125克、黄油 45克、棉花糖 240克

自制牛轧糖的做法步骤

步骤1/8

加入奶粉迅速搅拌（搅拌过程中变硬很粘的话可以再加热一下）
步骤2/8

搅拌均匀后倒入方型容器中，抹平，置冷（我家只有这个是方的，哈哈，有点不美观）
步骤3/8

待棉花糖融化后倒入花生，迅速搅拌
步骤4/8

待棉花糖融化后倒入花生，迅速搅拌
步骤5/8

加入奶粉迅速搅拌（搅拌过程中变硬很粘的话可以再加热一下）
步骤6/8

搅拌均匀后倒入方型容器中，抹平，置冷（我家只有这个是方的，哈哈，有点不美观）
步骤7/8

放凉之后开始切块，切的时候可以在砧板上铺一点奶粉（防粘）
步骤8/8

待棉花糖融化后倒入花生，迅速搅拌

家常菜菜谱分类 >>

自制牛轧糖的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有