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昨天晚上用长帝e?Bake互联网烤箱烤了曲奇饼干,这次烤出来的饼干特别满意,上色均匀且颜色漂亮,晾凉后连夜打包给弟弟寄去了一些。这个方子面糊用一次性裱花袋就能轻松挤出来,而且烤好后纹路清晰,口感特别好,很酥松!

美乐猪34
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难度普通 口味奶香 工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

低筋面粉 300克、 黄油 180克、 猪油 20克、 全蛋液 40克、 纯牛奶 40克、 糖粉 85克、 细砂糖 40克

奶香曲奇的做法步骤

小窍门
没有猪油可以增加等量的黄油;请根据自家烤箱的脾性调节温度;临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度,以防烤糊了;我的新烤箱温差比较小,所以只需170度就很快上色了;之前的烤箱一般都需180-190度。
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