什锦菌菇酱

步骤1/8

干的姬松茸先用清水泡10分钟，清洗干净后，再加入一小碗清水浸泡过夜。

步骤2/8

准备好需要的菇类。

步骤3/8

切成丁。

步骤4/8

泡好的松茸也切成丁，泡松茸的水留用。

步骤5/8

锅里倒油，油多一些，加入配料，小火炸几分钟。

步骤6/8

将菇类的丁倒进去，小火炸香。

步骤7/8

水汽差不多炸干后，倒入姜葱蒜末翻炒，再倒入三种酱，翻炒均匀，再倒入适量的生抽和冰糖，将泡松茸的水倒进去，小火炸20分钟左右。

步骤8/8

起锅前倒入熟芝麻和花椒粉，搅匀即可。