桑葚冰激凌

步骤1/14

准备材料

步骤2/14

桑葚捣碎放糖腌制一会

步骤3/14

蛋黄加糖搅拌均匀微呈白色

步骤4/14

牛奶我偷懒放微波炉加热一分四十秒后自然冷却后和蛋黄桑葚汁混合搅匀

步骤5/14

小火慢慢加热，一边加热一边搅拌均匀以免粘底

步骤6/14

一定是小火慢慢加热至浓稠周边起小泡即可（切忌不用烧开）

步骤7/14

放盆中隔水冷却备用

步骤8/14

淡奶油打发至冒小尖（6-7）成就好

步骤9/14

将蛋奶汁逐步加入奶油中搅拌均匀后保鲜膜包好放入冰箱冷冻层

步骤10/14

每过一小时拿出来用电动打蛋器打发一下

步骤11/14

这是打发三次过后的样子

步骤12/14

第四次打完后我分装在保鲜盒里淋上了之前碗里剩下的一点点桑葚汁

步骤13/14

除了装保险盒冷冻（方便挖球）我还分装了四个纸杯蛋糕盒

步骤14/14

完工的成品。炎热的天气来上一个感觉美美的