山药炒腰花

步骤1/9

山药去皮切片用清水浸泡。（可滴几滴白醋）

步骤2/9

猪腰去腰臊，切成腰花洗净。

步骤3/9

加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均匀，青椒切小块，木耳泡发撕小块备用。

步骤4/9

炒锅到油爆香葱姜，倒入腌制的腰花翻炒均匀，变色坚挺盛出备用。

步骤5/9

倒入山药。

步骤6/9

加入生抽，糖，盐翻炒均匀。

步骤7/9

把木耳倒入翻炒。

步骤8/9

加入青椒继续。

步骤9/9

最后把炒好的腰花放入翻炒均匀，加一些鸡精，香油炒匀出锅。