闭眼想象一下 微风拂过的午后 暖绵绵的阳光
倒在软乎乎的沙发 听着懒洋洋的音乐
浓郁的芒果香 西柚的酸爽 夹杂着一点椰香 岂不妙哉
遂下决心一试以振士气 勇敢迈出甜品DIY的第一步
懒人甜品的关键在于简便,精髓则在宠爱自己……
准备好水果三件:芒果两个、西柚一个、木瓜一个。
准备西米50g。
准备好椰浆(椰汁)和淡奶 。
取一个芒果,加一点淡奶榨汁成糊状 。
另一个芒果切成小方块备用。
步骤6/8将西柚肉剥出后轻轻揉散,方子上讲西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁。将木瓜切半,和芒果一样切小方块备用。
步骤7/8将冰糖放进水里煮溶,再倒入西米煮开约2分钟后整锅放进冷水里浸着加速降温到40度左右。
步骤8/8将西米取出放入碗中,倒入淡奶,用量自己拿捏,大概可以看见表面一点的西米足矣,然后再加入椰浆,芒果浆,搅匀,最后加入芒果肉粒、西柚肉粒、木瓜肉粒,懒人还加放了两多映山红花以弥补没有买到红肉西柚的色调缺憾。
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