牛油排包

步骤1/9

除了黄油不先放,其他材料都在一起,用厨师机和面.

步骤2/9

面团和到有光泽,再加黄油.

步骤3/9

打到面团出了面膜.

步骤4/9

用保鲜膜包起来放置15-20分钟.

步骤5/9

把面团等分成10份，搓成圆柱状。

步骤6/9

把面团均匀放入模具里.

步骤7/9

放入烤箱开起发酵功能,时间45-55分钟.

步骤8/9

面团发酵到2.5-3倍,在面团表面涂上全蛋液.

步骤9/9

把面包放入调好温度、时间的烤箱里，温度上下管160度，时间是20-23分钟。