皮蛋瘦肉粥

步骤1/10

主料切好肉一部分切小粒一部分切肉条

步骤2/10

蛋清蛋黄分开切丁

步骤3/10

肉丁加姜丝盐料酒腌制十分钟

步骤4/10

肉条加酱油（生抽老抽2：1）研制十分钟

步骤5/10

煮粥时加入腌好的肉粒和皮蛋清

步骤6/10

半熟时加入皮蛋黄盐十三香姜末调味

步骤7/10

煮好的粥盛出来备用

步骤8/10

架炒锅热油

步骤9/10

加入肉条炒熟

步骤10/10

点缀煮好的粥上！啦啦啦啦