竹筒饭风味独特,有多种口味,和米饭一样,用糯米香竹煮制的糯米饭,青翠的竹节里,香软可口,口感柔韧,糯米香气飘飘,融翠竹清香于一体,味道极佳。。
原料
竹筒
粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时
将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟
将煮过的米捞出
腊肠切片,香菇洗净,切粒
将煮过的米倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片
香菇粒拌匀
竹筒洗净,将拌好的米放入竹筒中
上锅蒸30分钟
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有