南瓜发糕

步骤1/6

南瓜洗干净，放蒸锅内大火蒸熟。

步骤2/6

将蒸熟的南瓜，用勺子压成泥。

步骤3/6

将面粉和泡打粉加入盆中混合均匀，

步骤4/6

发酵粉用温水搅拌均匀，静置片刻，加入南瓜泥与面粉中，充分搅拌，至无干粉时，放至一旁饧发。

步骤5/6

取一容器涂上食用油。将一个小时饧发的面坯倒入容器中，撒上葡萄干，放入已经烧开的蒸锅中。

步骤6/6

大火蒸30分钟后关火，看南瓜发糕好了，可以开吃了。