排骨皮蛋粥

步骤1/3

肋排提前用清水浸泡2小时，这样能跑出很多血水，如果时间不充足可以直接焯水

步骤2/3

小油菜，皮蛋切丁

步骤3/3

冷水下锅，放入洗净大米，放入排骨，大火烧开放入皮蛋，转小火煮1小时，出锅前放入食盐，鸡精，青菜搅匀，美味就可以享用了