连续上了小墨鱼,小章鱼,今天该轮到小鱿鱼了,哈哈。
这种小鱿鱼筒是渔民打捞起来后,就煮熟来卖的。我就有点奇怪了,为啥煮熟了那头不会掉,嘿嘿。合适的季节,鱿鱼肚子里会挤满了鱿鱼仔或鱿鱼搞,非常的好吃。不过,就是味道有点咸,如果想吃淡一点要泡过煮才行。
将甜豆掐去头尾。
焯水。
捞出待用。
鱿鱼筒泡过水后待用。
起油锅,爆香姜丝和红椒,葱段。
下鱿鱼筒煸炒。
加入甜豆炒匀,下适量的盐和生抽调味。
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