家庭版肠粉

步骤1/8

酱汁（锅里热油，爆香蒜头跟香葱，加入适量白糖、酱油、蚝油，再加少许水煮开，淋上生粉水调成黏稠的酱料）

步骤2/8

猪肉剁成肉馅，加入盐、菜脯，打入鸡蛋，搅拌均匀

步骤3/8

菜洗干净，沥干水

步骤4/8

将粉倒入盆里，加水调成稀状

步骤5/8

盘子里四周刷一层薄薄的油，倒入米浆，上锅蒸一分钟

步骤6/8

拿出来放各种馅料，再上锅蒸一分钟

步骤7/8

趁热把它拿出来

步骤8/8

淋上酱汁，拌一拌，就可以吃了