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清爽榨菜肉丝

最初吃到这个版本的榨菜肉丝是当时还在上班的时候，中午几个同事约好然后叫外卖到会议室里面吃。突然想起来还有点怀念～

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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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清爽榨菜肉丝热量：376 千卡

脂肪：7.9克
蛋白质：23.3克
碳水化合物：9.8克

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食材主料/辅料

猪里脊 200克、榨菜 50克、莴笋 400克、山椒 5棵、大蒜 1棵、盐 1勺、料酒 1勺、淀粉 1茶匙

清爽榨菜肉丝的做法步骤

步骤1/6

准备好材料，莴笋切丝，里脊切丝并拌上淀粉料酒
步骤2/6

炒锅烧热并倒入适量的油
步骤3/6

将肉丝滑下炒至8成熟乘起
步骤4/6

留底油，将蒜片，山椒，莴笋，榨菜炒香
步骤5/6

加入已经翻炒好的肉丝
步骤6/6

最后加少量盐和鸡粉即可乘出装盘

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