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凉拌黄瓜

最近和凉拌菜较上劲了，减肥瘦身菜系列。。。凉拌黄瓜。

食尚煮易
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难度简单

口味酸辣

工艺拌

厨具其它厨具

食材主料/辅料

黄瓜 1根、蒜头 1个、红辣椒 2个、酱油 2汤匙、陈醋 1汤匙、香油少许

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤1/5

食材：黄瓜、蒜头、小米红辣椒
步骤2/5

黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净，间隔削去部分皮，蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒
步骤3/5

第一刀不切断，第二刀切断（当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒）
步骤4/5

用碗盛起酱油、陈醋、香油，倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀
步骤5/5

淋在黄瓜上面即可

小窍门

黄瓜间隔削皮吃起来口感好，颜色也好看。喜欢吃更辣的可以放些辣椒油，或添加更多的辣椒。

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