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桂花芝麻糖汤圆

跟着好友学习，自制了些桂花糖，很香甜，便加些在芝麻中做汤圆，香甜糯口的汤圆，又大又圆，很不错哦。
只是我这里加了黄油在里面，也可以加些猪油，糖里也少，至于馅料不够滋润，馅料甜度可按个人喜欢来调节。
食材：糯米粉300克、开水320ML、花生80克、芝麻50克

配料：黄油50克、白糖2匙、桂花糖2匙

余甘果蜜03
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难度普通

口味甜味

工艺煮

时间30分钟-1小时

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桂花芝麻糖汤圆热量：1342 千卡

脂肪：47.1克
蛋白质：27.1克
碳水化合物：104克

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食材主料/辅料

糯米粉 300克、芝麻 50克、开水 320毫升、黄油 50克、白糖 2匙、桂花糖 2匙

桂花芝麻糖汤圆的做法步骤

步骤1/13

准备好食材。
步骤2/13

花生和芝麻分别入锅炒香。
步骤3/13

把炒过的的花生和芝麻用料理机研磨成粉。
步骤4/13

加入桂花糖和白砂糖。
步骤5/13

加入融化的黄油拌匀。
步骤6/13

糯米粉边添入开水，边搅拌为絮状。
步骤7/13

和成团。
步骤8/13

取小剂子，做为窝状，放入适量馅料，放虎口片轻推捏合。
步骤9/13

收口后搓圆。
步骤10/13

依次做好即可。
步骤11/13

锅里水烧开入汤圆。
步骤12/13

煮至浮起即可出锅。
步骤13/13

装碗再放些桂花糖更香哦。

小窍门

1、糯米粉用开水搅拌，先少量添加，水量不固定。
2、馅料可用猪油拌匀，也可以搓圆馅料再包。
3、煮汤圆要开水下锅。
4、炒花生时可以加些盐，这样花生炒起来不易糊。过后把盐筛去即可。

煮汤圆甜味元宵节菜谱分类 >>

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