呵呵 要过节了 迷上了做糖哈
炒好芝麻 大杏仁 并把大杏仁切碎
等量的白糖
炒糖 呵呵 刚开始尽量不要翻动糖液 会反砂的 不然就不会-_-|| 呃→_→
把糖炒至变色 不要炒糊了 把芝麻 大杏仁碎倒入糖里 快速搅匀 并倒入涂好香油的不锈钢盘子里 趁热用沾着香油的勺子把混合物压平 压薄
赶紧切块 凉了就不好切了
炒糖时要注意 火候 一定不要离开 会糊的 实在不行 去看看做糖葫芦的 还有动作一定要快哈
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