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茄汁杏鲍菇

挺喜欢用番茄酱做菜的。自从得了亨氏番茄酱的试用后，我经常买这个品牌的番茄酱。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这个茄汁杏鲍菇做了几次了，很受欢迎。食材和调料是如此的简单，却不失美味和养眼。这次得到了一套简洁素雅大方新餐具，又想到这个茄汁杏鲍菇了，排盘挺清爽的。

飞雪飘絮
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难度简单

口味酸甜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具不粘锅

营养信息详细信息>>

茄汁杏鲍菇热量：98 千卡

脂肪：0.24克
蛋白质：2.21克
碳水化合物：12.58克

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食材主料/辅料

杏鲍菇 1根、酱黄瓜适量、盐适量、食用油适量、番茄适量

茄汁杏鲍菇的做法步骤

步骤1/14

食材图
步骤2/14

杏鲍菇冲洗后切片
步骤3/14

不粘锅倒入适量的油
步骤4/14

下菇片煎一下
步骤5/14

微黄翻面再煎，并加入一茶匙食盐
步骤6/14

挤出够多的番茄酱，我喜欢加得多多的
步骤7/14

再加少许开水
步骤8/14

盖上锅盖稍加焖一会儿，趁这会儿做配花
步骤9/14

配花：黄瓜一根用食盐搓一下
步骤10/14

切成三联的片状
步骤11/14

码齐再一切为两个
步骤12/14

将中间的一片卷向里
步骤13/14

盛出杏鲍菇
步骤14/14

装饰上黄瓜片即成

小窍门

1，番茄酱也可先下油锅滑开，再下杏鲍菇
2，番茄酱的用量不需拘泥，可根据个人喜欢来加

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