先把羊血洗净。
切成长方形片状。
从热水中淖一下。
葱、姜、蒜切碎。
青蒜苗洗净。
切成3公分长的段。
锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
放入青蒜苗翻炒。
放入羊血、料酒、盐翻炒。
放入味精调味,即可出锅。
盛入盘中,即可享用。
羊血的功效与作用咸,平,无毒。补血;止血;散瘀解毒。主治主妇女血虚中风;月经不调
青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞
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