蔬菜打卤面

步骤1/17

首先做卤子用料

步骤2/17

锅内倒入油

步骤3/17

油热后，倒入肉末炒变色

步骤4/17

加入葱花，香其酱一勺，继续翻炒。

步骤5/17

加入西红柿，盐，味精，继续翻炒

步骤6/17

添点水，煮两分钟，出锅

步骤7/17

卤子做好了

步骤8/17

接下来做蔬菜面条，准备好，面粉和菠菜

步骤9/17

菠菜用料理机榨成汁，倒进面粉里

步骤10/17

菠菜汁和面粉揉成面团

步骤11/17

杆成面皮，大概2mm厚

步骤12/17

把面皮正反叠成这样，用刀切成5mm厚，然后抖开

步骤13/17

抖开后的样子

步骤14/17

烧一锅清水

步骤15/17

把面条煮熟

步骤16/17

准备一盆清水

步骤17/17

把锅里煮熟了的面条捞出来放在清水盆里。完成。