咖啡鸡排饭

步骤1/19

鸡胸肉从中间剖开，划十字花纹

步骤2/19

加入生粉1勺、黑胡椒粉1勺、盐1勺、蚝油1勺

步骤3/19

抓匀腌制一下

步骤4/19

土豆削皮切丁、西红柿切小块、玉米粒备用

步骤5/19

把土豆丁、玉米粒用开水煮熟捞出

步骤6/19

备用

步骤7/19

腌好的鸡肉裹一层蛋液

步骤8/19

再裹一层面包糠

步骤9/19

放入油锅小火两面煎黄盛出

步骤10/19

炒锅留底油，倒入西红柿块炒一下

步骤11/19

接着倒入土豆丁、玉米粒炒一下

步骤12/19

加入少许开水

步骤13/19

加入1勺咖喱粉

步骤14/19

1勺盐

步骤15/19

1勺黑胡椒粉

步骤16/19

煮沸，倒入少许水淀粉勾芡，加入1勺鸡精提鲜，关火

步骤17/19

蒸熟的米饭盛入碗中用勺子压实

步骤18/19

倒扣入盘中

步骤19/19

盛入咖喱酱料，码上鸡排就0k了