蕾有去油减肥的作用，含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素,有解湿毒,治便秘,解酒美容等食疗功效，蕉蕾粥是我们这的地道的一款家常粥。蕉蕾煎蛋也是一道美食，有蕉蕾的清香，又有浓浓蛋香，不错的味道。上次做了个蕉蕾粥，这次来个蕉蕾煎蛋。
将蕉蕾洗净。
将蕉蕾剥去外面的较为硬的花瓣，留下鲜嫩的部分。
将蕉蕾切碎。
用盐水浸泡一下。
蕉蕾挤干净水后，加入鸡蛋，葱花，盐。
打散。
下锅煎蛋。
煎好出锅装盘即可。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
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