菌菇焖草鱼

步骤1/10

备好所用的食材。

步骤2/10

草鱼块洗净，用适量细盐腌再备用。

步骤3/10

热锅加油，姜片下锅爆香。

步骤4/10

将鱼块冲洗控水好后下锅。

步骤5/10

煎制好后加入适量料酒酱油。

步骤6/10

再加入适量清水焖煮至鱼微入味。

步骤7/10

同时也将鱼鳔下锅同煮至出味

步骤8/10

最后将菌菇改刀下锅，再煮五分钟即可。

步骤9/10

再把青蒜段下锅提鲜提色即可。

步骤10/10

这样子一份鲜味十足的菌菇焖草鱼完成。