全部配料,洗净切小细粒.
锅烧热放油,先放洋葱,再放香肠煸香.
然后再加入青红椒粒.
米饭先在微波炉加热,再放入锅中.
加盐翻加均匀,放入咖喱.
炒至咖喱溶化入味,撒上葱花.
出锅装盘即好
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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